中山全款收货轩尼诗李察酒瓶回收欢迎来电
中山,坦洲2023-05-31 12:09:13
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联系人:周海东
每批次茅台酒味道不完全相同
相同年份的茅台酒质量相同,香气与口感完全一致?这是一个极大的误会。因为即使是同一年,环境、酿酒师等外在因素还是会对酒的风味有一定影响的。
酒的品质与发酵温度、湿度、大曲与高粱的比例、搅拌的均匀度、烤酒的温度、烤酒的时间等诸多因素相关。这些酿酒条件只要稍有变化,都会导致每一批次酒的风味有细微的差异。
另外,勾调师不同,勾调出来的酒会有一定的差异。即使是同一位勾调师,每次勾调出来的酒也不可能完全相同;就像大厨炒菜,同一个师傅、同一个锅炒的菜,每次味道也都不完全一样。
同时,每个人的存酒方式不一样,受光照、通风、挥发的影响,时间长了,口感也会有少许差别。
只喝茅台老酒需要醒酒
打开一瓶茅台老酒先别急着喝,先用嗅觉感受一下老茅台独特的酱香味,后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。前面3杯不可以经过舌头的前半部分,一口一杯,为了让我们的口腔和整个味觉,嗅觉系统适应酱香味。
从第4杯开始,再将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品,然后轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
目前,白酒消费在2月份的趋势发展持续向好。由于宴请、送礼的需求粘性,高端白酒受疫情影响不大。春节期间由于归家探亲的家宴聚会增多,婚宴在一定程度上的补偿性举办,次高端和中高端白酒消费和送礼需求也在增长。
白酒版块已经度过了低沉的时间节点,渠道库存以及终端动销基本恢复正常水平,除高端白酒持续坚挺外,次高端中部分酒企部分单品也逐渐展现强大的势能。
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