中山有名的30年茅台酒瓶回收热度高
中山,黄圃2023-05-03 11:42:12
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马爹利xo与轩尼诗xo对比
法国干邑四大品牌马爹利、轩尼诗、人头马、拿破仑, 早出现的就是马爹利,半个世纪后轩尼诗才出现,而人头马是 晚的,拿破仑虽然在人头马出现之前就与马爹利齐名,但在20世纪末大幅衰退,实力不再,所以老牌干邑还是看马爹利、轩尼诗和人头马三大品牌。
始创于1765年的轩尼诗,其生命之水主要来自于植林区、边缘区(干邑镇的两个子产区),也有香槟区,其强调通过调配,创造干邑口感的层次性、丰富性,来自植林区的原酒令它带有葡萄、花果的香气,而轩尼诗xo口感醇厚,力度和个性都蕴含在醇厚注重,而且极具层次感。
始创于1715年的马爹利,其生命之水主要来自于边缘区和上林区,因此马爹利干邑带有非常迷人的坚果香气,与轩尼诗不同的是,马爹利的口感更纯干(不甜),而且主要使用的是风格更细腻的特隆塞橡木桶,因此口感更干和细腻,还有些丰腴的滋味。
所以要说马爹利xo和轩尼诗xo哪个好,主要还是看个人的口感追求,毕竟两者的酿造风格略显不同。从国人的大众口味来讲,轩尼诗xo可能会更容易入口一些,但品鉴多了,会更容易喜欢马爹利xo,至于多少钱一瓶,从上面价格表就可以清晰看出,也是马爹利略贵一点。
但“cl”和“ml”都是国际公认的容量单位,并没有强制规定使用哪一种,更没有优劣之分,所以不同酒庄可以有不同的标注方式,尽管如今全球都以“ml”为主,但仍有少量旧世界产国的酒庄使用“cl”,例如法国波尔多一级庄木桐,一直坚持使用“cl”来标注。
还有需要注意的一点,葡萄酒主要是750ml,用“cl”标注也是75cl,但在一些老年份的波尔多葡萄酒上,会看到“73cl”的字样,以至于很多人会认为是假酒,但其实在1975年以前出产的波尔多葡萄酒,的确是标注“73cl”容量的。
原因是因为上世纪70年代以前制瓶和罐装技术有限,制作出来的波尔多瓶是“75cl”,但是装瓶必须留有2cl的空间给软木塞和空气,而当时的法律要求,酒瓶上必须标注的是实际容量,也就是“73cl”。后来技术提高,可以做出“77cl”的波尔多瓶,才能标注“75cl”。
所以无论是“73cl”还是“75cl”,其实都是真实存在的计量单位,并不能以此来判断真假,现在你知道酒瓶cl是什么意思了吧?其实就是ml的十倍,只不过现在比较少见,另外在欧洲葡萄酒瓶上,还会看到“e”,这是英文“estimate”的缩写,代表“大约”的意思,因为罐装存在误差,所以就出现了“e”,以后看到这些可不要大惊小怪了
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